“丁老实,猪张的怎么样了？”苏瑜笑着看着这一大早就跑到城里来给自己汇报的丁老实。
丁老实每个月都要过来给苏瑜汇报一下这猪成长的情况。
这是大唐第一批阉割后的猪,苏瑜是非常的重视的。这不但关系到以后养猪产业的发展,也关系到苏瑜很多新菜品的开发。
一想起水煮肉片,回锅肉,盐煎肉,酱猪蹄,糖醋里脊,苏瑜就觉得这嘴巴里面的口水要哗啦哗啦的往下流。
“少爷,这猪长势不错,现在已经有150斤左右了。我们按照您的吩咐,给猪搭建了猪圈,还给猪每天喂食酒糟和米糠,这猪长的那是一个快。“丁老实站在下面一五一十的给苏瑜汇报着,说到高兴的地方,都快要开心的流泪了。
“都150斤了？行了,就这么重了,明天我带人去丁家村,杀一头猪,开个年猪大会！“苏瑜在心里估摸着猪的重量。
在后世,一头饲料喂养的猪大概三个多月就能长到200多斤,就可以出栏了。再养下去猪身上的肥肉就会越来越多,影响猪肉的销量。
而在唐朝的话,因为没有饲料,只能用一些糠皮和酒糟混合着喂养。这成长速度肯定是赶不上后世的那些肉猪了,不过胜在这猪饲料可是纯天然的,没有任何添加剂,在口味上肯定要胜过肉猪一筹。
苏瑜之所以要在明天就去杀猪,一个是考虑到年关将近,需要提前知道一下这猪肉的味道。
另外就是他现在想迫切的想尝尝这猪肉的味道,好久都没吃过猪肉了,这唐朝的羊肉把他给吃的整天上火。
“啊,明天就杀吗,不要再养一段时间等到了过年再杀？“丁老实有点诧异的看着苏瑜。
对这几头猪,他可是下了大力气的。每天看着这些小猪登登登的成长起来,就别提他心里有多开心了。
在他的心里,他估摸着这猪能长到两百多斤重。就算是这个肉味道不咋地,它好歹也是肉不是？这么多的肉能卖多少钱啊。
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