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把下午去水稻田里抓的稻花蟹，直接随便用清水冲洗一下，因为喝着灵水长大的，只要把外壳上的那些泥巴给冲干净，就不存在什么卫生问题了。
也不会有什么寄生虫啥的，比外面那些什么大闸蟹之类的绝对要安全。
处理好后用盘子装了，就可以直接放笼屉里去蒸了。
吃的就是稻花蟹的鲜味，最多就淋些黄酒和葱姜汁等佐料，提提鲜。
用农家土灶大火蒸熟后，端上桌，那稻花蟹的外壳已经是金黄的了，整个院子都弥漫着一股蟹香味。
再从院子角落阴凉处的坛子里，掏出几个已经腌制到位的咸鸭蛋，用刀从中间剖开，再一人拿根筷子，慢慢挑着吃。
吃稻花蟹和咸鸭蛋，哪里能没有酒呢，这两种佳肴可都是下酒的绝配。
不过为了将就敏儿，贺繁特地打了些乡下农家酿制的米酒回来，度数不高，但独有一股甘甜绵柔的回味在里面，非常适合敏儿这种酒量不好的小女生。
敏儿一只手拿着一只大稻花蟹在啃，另一只手还不肯放下半个咸鸭蛋。
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